Yum cha
Yum cha

Yum cha

Yum cha adalah tradisi sarapan lewat pagi Kantonis yang melibatkan teh Cina dan dim sum''.[1][2]Amalan ini masyhur di kawasan berbahasa Kantonis, termasuk wilayah Guangdong, wilayah Guangxi, Hong Kong, dan Macau.[3] Ia juga dilakukan di kawasan lain di seluruh dunia di mana terdapat komuniti Kantonis luar negara. Yum cha umumnya melibatkan bahagian kecil dari dikukus, goreng tohor, atau goreng celur dim sum hidangan yang disajikan di pengukus buluh, yang dirancang untuk dimakan secara komunal dan dibasuh dengan teh panas.[4][5] Orang sering pergi ke yum cha dalam kumpulan besar untuk perjumpaan keluarga dan perayaan.